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INFORMATIONS GÉNÉRALES DU COURS DE CUISINE À HOI AN
VUE D’ENSEMBLE
Le cours de cuisine à Hoi An avec visite du village de Tra Que, organisé par Orient Skyline Travel, est un bon choix pour ceux qui aiment découvrir la cuisine vietnamienne en explorant la source des ingrédients venant d’un village de légumes organiques.
DESTINATION INCLUSE
MOMENTS FORTS
- Découvrir le village de légumes de Tra Que
- Participer à un cours de cuisine avec un chef connu de la ville
SERVICES COMPRIS ET CHARGES COUVERTES
- Repas indiqués dans le programme (B = petit déjeuner, L = déjeuner, D = dîner)
- Guide local expérimenté et francophone
- Transferts privés avec air-conditionné
- Frais d’entrée dans les sites prévus
- Tous les ingrédients prévus pour la classe
- Commissions et taxes (TVA)
LORS DU COURS DE CUISINE À HOI AN, VOUS ALLEZ DÉCOUVRIR
À 8 heures, voyagez en voiture jusqu’au village de légumes de Tra Que, et marchez à travers les jardins où les fermiers locaux travaillent en utilisant des méthodes traditionnelles centenaires pour cultiver des légumes et où aucune machinerie n’est utilisée aujourd’hui. Choisissez la coriandre fraîche et la menthe vietnamienne pour une leçon de cuisine plus tard, avant de visiter une famille d’agriculteurs et de goûter une boisson spéciale à base de plantes dans le jardin. Transfert de retour au marché principal de Hoi An avec une liste d’ingrédients à la main, achetez une gamme d’ingrédients locaux, y compris de l’anis étoilé, de la cardamome, du papier de riz au sésame, des fleurs de banane.
Arrivée ensuite à l’école de cuisine Red Bridge. Ici, avec le chef du Red Bridge, apprenez les méthodes traditionnelles de préparation et de cuisson de la cuisine vietnamienne. Après avoir savouré les plats préparés plus tôt pour le déjeuner, faites une croisière tranquille le long de la rivière Hoai jusqu’au centre de Hoi An.
Vous serez ensuite conduits à votre hôtel.
(Déjeuner inclus)
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